อาหารญี่ปุ่น

ใครได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วเข้าร้านสะดวกซื้อที่นั่น คงจะได้เห็นสินค้าแปลกตามากมายที่ไม่มีในประเทศไทย อยากจะลองชิมนั่นนี่ก็ได้แค่ไม่กี่อย่าง เพราะถ้าไม่อิ่มซะก่อนก็คือตังหมดนั่นเอง 555 คงจะดีไม่น้อยถ้าเราได้ลองชิมได้ทุกอย่างในเวลาอันสั้น... แต่เหมือนสวรรค์มาโปรด! เมื่อyoutuberชาวญี่ปุ่นนายหนึ่งชื่อนายฮาจิเมะได้กวาดซื้อน้ำทุกชนิด(ยกเว้นเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์)ในร้านสะดวกซื้อมาลองชิมให้เราดู โอ้โห เยอะขนาดนี้ แถมแต่ละอย่างน่าอร่อยสุดๆ ดีเลย ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าจะได้เลือกง่ายๆว่าจะซื้ออะไรดี แต่ทว่าความคิดที่จะชิมให้ได้ทุกอย่างภายในมื้อเดียวอาจจะไม่ใช่ความคิดที่ดีซักเท่าไหร่นัก... "ไม่ได้ขโมยมานะเฟ้ย" นี่ไงใบเสร็จ สิริรวม 56,365 เยน! เป็นเงินไทยก็ราวๆเกือบ 16,000 บาท แหม่ เงินนายนี่มันเหลือใช้จริงเนอะ วิธีที่จะชิมให้หมดทุกอย่างก็สุดเฟี้ยว เอาทุกอย่างมารวมกัน อย่างละหยดสองหยด! พี่หมึกดูแล้วนับถือในความพยายามจริงๆ เอาใจช่วยนะฮะ เริ่มจากหมวดกาแฟ (แถมมีหยดไปชิมไปด้วยนะ) ต่อด้วยเครื่องดื่มชูกำลัง...

หลายบทความก่อนหน้านี้เราได้รีวิวไปทั้งสถานที่ท่องเที่ยวและโรงแรมในจังหวัดฟุคุชิมะ (Fukushima) กันไปแล้ว คราวนี้จึงมาถึงคราวของการรีวิวอาหารอร่อยๆ บ้างค่ะ โดยร้านแรกที่อยากนำเสนอชื่อร้าน "Tonkatsu Banban (ทงคัตสึ บัน บัน)" เป็นร้านขายทงคัตสึด้งหรือข้าวหน้าหมูทอดชื่อดังของเมือง ที่อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ Aizu- Wakamatsu

มาพบกับเมนูใหม่ๆ กันอีกแล้วจ้า เราภูมิใจเสนอวิธีทำหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (Japanese Curry) จะเรียกว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยากค่ะ เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แต่ทำให้อร่อยได้ยากนั่นเอง แต่ถึงจะเป็นอย่างนั้น แอดมินก็มีสูตรและเคล็ดลับมาฝาก ที่จะทำให้เรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่ายอีกแล้ว นับว่าเป็นเมนูที่เด็กๆ ชาวญี่ปุ่นมักจะใช้ในการเริ่มต้นฝึกทำอาหารควบคู่ไปกับการทำไข่หวานเลยค่ะ

เชื่อว่าหลายๆคนคงได้ดูรายการวาไรตี้แนะนำร้านอาหารจานยักษ์ทั่วญี่ปุ่นแล้วก็อยากไปลองกันสักครั้ง แต่ไม่รู้พิกัดว่ามันอยู่ที่ไหนกันบ้างแน่ๆ วันนี้เราเลยรวบรวมร้านอาหารจานยักษ์ในเมืองที่ผู้คนเฮฮา และอาหารอร่อยอย่างโอซาก้า มาท้าให้คุณไปตามรอยกินที่ญี่ปุ่นกัน 1. โอโคโนมิยากิจานยักษ์ Cr. yukarichan.co.jp พูดถึงโอซาก้าแล้ว เมนูที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ "โอโคโนมิยากิ" แต่ระดับนักกินสายแข็งอย่างเราๆแล้ว ไหนเลยจะกินไซส์ธรรมดา ต้องนี่เลยต่างหาก..... Cr. yukarichan.co.jp โอโคโนมิยากิจานยักษ์ที่มีชื่อเมนูว่า "โอซาก้าโจว(大阪城)" หรือแปลเป็นไทยว่า ปราสาทโอซาก้า จานนี้น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตรจ้า ข้อมูลร้าน ชื่อร้าน: โอโคโนมิยากิ ยูคาริ...

วันนี้เราจะพาไปรีวิว Okonomiyaki และ Yakisoba แสนอร่อย ต้นตำหรับจากโอซาก้า ที่ร้าน "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki ใน Central World บ้านเรานี่เอง เกี่ยวกับร้าน “Tomo” Teppankushiyaki & Okonomiyaki "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำหรับจากโอซาก้าประเภทปิ้งๆ ย่างๆ...

สวัสดีค่าา เราห่างหายกันไปนานสำหรับการรีวิวอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ วันนี้เราอยากจะแนะนำของอร่อยและราคาถูกกันจ้า ร้านนี้มีชื่อว่า "Kura Sushi (くら寿司)" เป็นร้านซูชิที่ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่นเลยทีเดียวค่ะ เนื่องจากเป็นร้านที่มีราคาไม่สูง คนทุกวัยเอื้อมถึง จึงเป็นร้านยอดฮิตทั้งในหมู่นักเรียนตลอดจนครอบครัว ร้านที่เราไปรีวิวมาเป็นสาขาที่อิเคบุคุโระ (Ikebukuro) ในโตเกียว กว่าเราจะได้ทานก็รอประมาณ 3 ชั่วโมงค่า ถ้าเจอช่วงที่คนเยอะก็กดบัตรคิวเอาไว้แล้วไปเดินเล่นค่ะ กลับมาได้ทานพอดี 555 แนะนำร้าน Kura Sushi (くら寿司) Kura Sushi (くら寿司)...

ในรีวิวเที่่ยวคาวากุจิโกะก่อนหน้านั้น เราเคยพูดถึงร้าน Fuji Tempura IDATEN นี้กันไปบ้างแล้ว วันนี้เรามีโอกาสมาทำเป็นรีวิวเต็มๆ ยั่วน้ำลายเพื่อนๆ กันแล้วนะคะ ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี Kawaguchiko เลยค่ะ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ แถวสถานี ลองแวะกันไปได้นะคะ เกี่ยวกับร้าน Fuji Tempura IDATEN ที่อยู่ 3486−4 Funatsu, Fujikawaguchiko, Minamitsuru, Yamanashi Prefecture...

Kumamon เป็นมาสคอตหมีสีดำของจังหวัดคุมาโมโตะ (Kumamoto / 熊本) ซึ่งตั้งอยู่ในเกาะคิวชูทางตะวันตกเฉียงใต้ของญี่ปุ่น (Kuma = หมี) คุมาโมโตะเป็นมาสคอตที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีสินค้าออกมาขายมากมายเลย แต่วันนี้เราไม่ได้มาแนะนำสินค้าของหมี Kumamon นะคะ แต่เราจะมาแนะนำอาหารสีแดงๆ เหมือนแก้มของ ●Kumamon● ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดคุมาโมโตะกันค่ะ อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดคุมาโมโตะ จังหวัดคุมาโมโตะเป็นแหล่งผลิตสินค้าทางการเกษตร ป่าไม้และประมงอันดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของที่นี่จะออกไปทาง "สีแดง" เช่น มะเขือเทศ แตงโม...

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินขอนำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งนั่นก็คือ วิธีทำไก่คาราอาเกะ (Karaage) ค่ะ ทั้งนี้ไก่ทอดคาราอาเกะนั้นมีหลายแบบ ทั้งแบบหมักโชยุ หรือแบบหมักเกลือค่ะ แต่สูตรที่เราจะแนะนำนี้เป็นสูตรพื้นฐานแบบหมักโชยุที่ทานกันในครัวเรือนทั่วไปค่ะ ไปดูกันดีกว่าค่า! วัตถุดิบในการทำไก่คาราอาเกะ วัตถุดิบสำหรับไก่คาราอาเกะ 8 - 10 ชิ้น เนื้อไก่ (ส่วนขาหรืออกไก่) 320 กรัมขิงและกระเทียม 1 กรัมเกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทย 1/4 ช้อนชาโชยุ/ซอสถั่วเหลือง 1/2...

รีวิวขนมญี่ปุ่น "Bourbon High Selection" สวีดัด สวัสดีค่า หลายๆ คนคงจะเคยได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่นกันมาบ้างแล้วเนาะ บางทีก็อาจจะคิดไม่ออกว่า ซื้อขนมอะไรมาเป็นของฝากเพื่อนๆ หรือพี่น้องกันดีน้า Tokyo Banana ก็เบื่อแล้ว Shiroi Koibito ก็เบื่อแล้ว ฉะน้านนนน วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยฯ จะมารีวิวขนมญี่ปุ่นซึ่งน่าซื้อหาในราคาที่สบายกระเป๋ากันค่ะ (*ﾟ▽ﾟ*) ชื่อขนม : Bourbon High Selection...

รีวิวขนมญี่ปุ่นจาก 7-11 ญี่ปุ่น วันนี้นำเสนอตอน 7 PREMIUM : Matcha Karintou สวัสดีค่า วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยฯ จะมารีวิวขนมของฝากจาก 7-11 ญี่ปุ่น ในไลน์ 7 PREMIUM อีกแล้วค่า อภินันทนาการจากเจ้านายอิชั้นเช่นเคย (^人<)〜☆ P.S. : บอกก่อนนะว่า ความเห็นจากขนมทั้งหมด มาจากความเห็นของสตรอเบอร์รี่น้อยฯโดยส่วนตัวจ้า ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและรีวิวตามที่ได้กินไปจริงๆ 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 ชื่อขนม : Matcha Karintou  (抹茶のかりんとう) ราคา : 108...

สวัสดีค่า บทความนี้เป็นอีกหนึ่งบทความสำหรับของกินอร่อยๆ ที่เกิดจากกระเพาะแบคโฮวของเราในช่วงนี้ ก็เลยตั้งใจหาของทานอยู่เรื่อยๆ ตามร้านข้างทาง ช่วงก่อนหน้านี้โทรทัศน์รายการญี่ปุ่นหรือแม้กระทั่งร้านอาหารต่างๆ ได้มีการบรรจุผักชีเข้าสู่เมนูร้านด้วย และผักชียังได้รับความนิยมในหมู่คนญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ (สืบทราบมาว่า ขายดีมาก อิ อิ) วันนี้เราเลยลองเกาะกระแสผักชีฟีเวอร์ในญี่ปุ่นโดยการไปทานราเมงที่ใส่ผักชีกันดู ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าจะเป็นอย่างไรกันบ้าง ปล. คนญี่ปุ่นเรียก "ผักชี" ว่า "Pakuchi" (パクチー) นะคะ รีวิวร้าน Taiyo no Tomato-men (太陽のトマト麺) Taiyo...

สวัสดีค่า วันนี้แอดมินขอนำเสนอวิธีทำคัตสึด้ง (Katsudon) และ โอยาโกะด้ง (Oyakodon) เป็นเมนูที่ประยุกต์มาจากเมนูพื้นฐานอย่าง หมูทอดทงคัตสึ (Tonkatsu) และ ไก่ทอดคาราอาเกะ (Karaage) นำมาปรุงรสต่อให้อร่อยยิ่งขึ้น กลายเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลายๆ คนชอบ แน่นอนว่ายังเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยประยุกต์ใช้ของในครัวเล็กๆ น้อยๆ ค่ะ แต่อย่างไรก็ตามอาจจะต้องซื้อเครื่องปรุงเพิ่มเติมเลยน้อยนะคะ เอาล่ะค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่าจะง่ายจริงที่อย่างโม้เอาไว้รึเปล่า! วัตถุดิบในการทำคัตสึด้ง & โอยาโกะด้ง หมูทงคัตสึ...

บังเอิญว่าเราไปเจอบทความหนึ่งเกี่ยวกับอาหารเช้าของชาวญี่ปุ่น เห็นว่าน่าสนใจดีจึงเอามาฝากกันค่ะ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองจัดเมนูมื้อเช้ารูปแบบใหม่ๆ และก็เผื่อว่าพ่อแม่คนไหนผ่านมาทางนี้เห็นว่าน่าจะเป็นประโยชน์กับลูกๆ ก็ลองเอาไปทำให้เด็กๆ ทานได้นะคะ เพราะว่าในอาหารเช้าของคนญี่ปุ่นนั้นแฝงไปด้วยคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่าเราชอบอาหารเช้าสไตล์ไหนกันบ้าง

กลับมาอีกครั้งกับการรีวิวชีสทาร์ตชื่อดังจากญี่ปุ่น "PABLO Cheese Tart" ก่อนหน้านี้เราเคยพาเพื่อนๆ ไปลิ้มลองความอร่อยกันที่ ร้าน PABLO ในโตเกียวไปแล้ว คราวนี้แอดมินได้มีโอกาสไปลองชีสทาร์ตที่มาเปิดสาขาในไทย ณ ห้างสยามพารากอน แล้วค่ะ

สวัสดีค่าาาเพื่อนๆ กลับมาอีกแล้วสำหรับรีวิวราเมงแสนอร่อยที่เรามักจะค้นพบความอร่อยข้างทางแบบบังเอิญอยู่บ่อยๆ ซึ่งในวันนี้จะขอแนะนำร้านที่บังเอิญได้ทานตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเมื่อปลายเดือนธันวาที่ผ่านมาค่ะ ไปดูกันดีกว่า 濃厚京鶏白湯らーめん めんや 美鶴 （ミツル） ชื่อร้านยาวมากใครอยากอ่านก็ตามนี้ค่ะ "NokoKyo-Toripaitan-ramen-menya-mitsuru" ยาวและยากมาก ข้อเรียกสั้นๆว่า Menya Mitsuru แล้วกันนะคะ Menya Mitsuru เป็นร้านราเมงเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสถานี Shijo ในจังหวัดเกียวโต ซึ่งขายราเมงประเภท "ไพตันราเมง" หรือเรียกง่ายๆ ว่า "ราเมงไก่" ค่ะ...

ในตอนที่แล้วเราได้เดินทางมาถึงเมืองชินงู (Shingu) จังหวัดวากายามะ (Wakayama) และได้ไปแวะเยี่ยมชมสวนโจฟุกุ (Jofuku Park) กันเป็นที่แรก วันนี้เราจะพาออกไปเที่ยวกันต่อกับ กิจกรรมทัวร์ล่องเรือแม่น้ำคุมาโนะ (Kumano-gawa Boat Tour) เพื่อชมธรรมชาติกันครับ

สวัสดีค่ะ วันนี้เราขอแนะนำร้านเด็ดในโอซาก้ากันอีกสักร้าน คราวนี้เป็นร้านแกงกะหรี่ซึ่งมีชื่อว่า "Joutoukare" (上等カレー) ค่ะ ชื่อร้านนี้มีความหมายว่า "แกงกะหรี่ชั้นเลิศ" ใครที่ชื่นชอบแกงกะหรี่ หรืออยากลิ้มลองความอร่อย อย่าพลาดเชียวนะคะ สำหรับตัวเราเองคิดว่าเป็นร้านที่อร่อยที่สุดในหมวดหมู่ของแกงกะหรี่เท่าที่เคยทานมาเลยค่ะ จะเลิศแค่ไหน ไปดูกันดีกว่า... เกี่ยวกับ Joutoukare (上等カレー) Joutoukare (โจโต-คาเร) เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1983 เป็นร้านที่ขายแกงกะหรี่โดยเฉพาะค่ะ ดังนั้นเมนูแกงกะหรี่ในร้านจะมีความหลากหลายอย่างมาก อีกทั้งยังได้รับการแนะนำจากรายการโทรทัศน์อีกด้วยค่ะ ร้าน Joutoukare นั้นมีหลายสาขาค่ะ ที่เราเคยไปมีสาขาที่โอซาก้าและสาขาชิบุย่าในโตเกียว สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของทางร้านค่ะ...