อาหารญี่ปุ่น

สวัสดีค่า บทความนี้เป็นอีกหนึ่งบทความสำหรับของกินอร่อยๆ ที่เกิดจากกระเพาะแบคโฮวของเราในช่วงนี้ ก็เลยตั้งใจหาของทานอยู่เรื่อยๆ ตามร้านข้างทาง ช่วงก่อนหน้านี้โทรทัศน์รายการญี่ปุ่นหรือแม้กระทั่งร้านอาหารต่างๆ ได้มีการบรรจุผักชีเข้าสู่เมนูร้านด้วย และผักชียังได้รับความนิยมในหมู่คนญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ (สืบทราบมาว่า ขายดีมาก อิ อิ) วันนี้เราเลยลองเกาะกระแสผักชีฟีเวอร์ในญี่ปุ่นโดยการไปทานราเมงที่ใส่ผักชีกันดู ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าจะเป็นอย่างไรกันบ้าง ปล. คนญี่ปุ่นเรียก "ผักชี" ว่า "Pakuchi" (パクチー) นะคะ รีวิวร้าน Taiyo no Tomato-men (太陽のトマト麺) Taiyo...

สวัสดีค่า วันนี้เราได้มีโอกาสไปลิ้มลองร้านราเมงร้านหนึ่งที่ฮาราจูกุซึ่งมีคนแนะนำมา และไม่ผิดหวังเลย ต้องบอกว่าอร่อยได้อีก! ณ เวลานี้เรียกได้ว่ากลายเป็นราเมงที่ 1 ในใจเราไปเรียบร้อยแล้ว ขอบคุณคนที่แนะนำด้วยนะคะ ^^ เอาล่ะค่ะ ขอแนะนำท่านทั้งหลายให้รู้จักกับร้าน "AFURI RAMEN" เป็นร้านราเมงเล็กๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากสถานี Harajuku เดินประมาณ 5 นาทีก็ถึงค่ะ แนะนำวิธีการเดินทางไปร้าน AFURI RAMEN ถ้ามาทางรถไฟใต้ดินก็ออกประตูที่อยู่หน้าซอยที่คนเยอะๆ นะคะ หรือใครเดินทางโดย JR Yamanote...

สวัสดีค่า ห่างหายไปนาน(มาก)สำหรับการรีวิวอาหารการกิน วันนี้เรากลับมาพร้อมกับรีวิวไอศกรีมญี่ปุ่นเย็นๆ ที่จะทำให้เพื่อนๆ คลายร้อน หรืออยากทานอะไรเย็นๆ ขึ้นมาบ้างงง ซึ่งตอนนี้ญี่ปุ่นเองก็เริ่มอากาศร้อนขึ้นทุกวันเลยค่ะ(แต่ไม่เท่าไทย) เรื่องราวนั้นเกิดจากแอดมินร้อนชนิดทนไม่ได้ บวกกับกิเลสส่วนตัวล้วนๆ ก็ทำการหยิบไอศกรีม(เกือบ)ทุกชนิดที่คิดว่าอร่อย มาลองชิมกันค่ะ จัดไปเต็มตระกร้า จนกลายเป็นบทความนี้ขึ้นมานั่นเอง ไปดูกันดีกว่าว่าจะมีไอกรีมแบบไหนกันบ้าง~ รีวิว 9 ไอศกรีมญี่ปุ่น 1) 7 Premium - Dessert Ice Blueberry Yogurt セブンプレミアム「濃厚デザートアイス　ブルーベリーヨーグルト味」 ราคา 221...

marusan (Marusanai Co., Lid.) เป็นบริษัทผู้ผลิตนมถั่วเหลืองของญี่ปุ่นได้ออกผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มใหม่ 4 แบบด้วยกัน ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายวันที่ 7 กันยายน 2015 Soymilk "Cheese Cake" นมถั่วเหลืองรสชีสเค้กแบบแรร์ที่มีกลิ่นหอมราวกับขนมหวาน 200ml ราคา 90 เยน+ภาษี Matcha Soy Latte (Calorie 50% Off) ชาเขียวนมถั่วเหลืองแคลลอรี่ต่ำที่ใช้ชาเขียว Nishioshi ซึ่งมีรสเข้มข้นและมีกลิ่นหอม 200ml ราคา...

มาพบกันอีกแล้วในช่วงที่เรากำลังอินกับการทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน คราวนี้ก็เป็นวิธีทำบะหมี่เย็นแบบญี่ปุ่น ทั้งโซบะเย็น (ซารุโซบะ / Zaru Soba) และ โซเมนเย็น (ซารุโซเมน / Zaru Somen) วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย มากถึงมากที่สุด แถมยังช่วยคลายร้อนได้ด้วย เหมาะกับหน้าร้อนบ้านเรามากๆ ทั้งนี้ต้องขอบอกก่อนเลยว่าอะไรใช้แบบสำเร็จรูปได้ ก็แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จเลยนะคะ เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงไม่ครบเท่ากับอยู่ญี่ปุ่นหรืออาจจะหาซื้อได้ยากกว่า และการใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่น้อยฯ และบรรดาแอดมินทั้งหลายทำงานอยู่ที่ตึกในซอยธนิยะ จึงได้มีโอกาสได้ทานอาหารญี่ปุ่นในซอยนั้นบ่อยๆ (เฉพาะช่วงต้นเดือน 555) ด้วยราคาที่ไม่แพงมานัก อีกทั้งคุณภาพอาหารก็ดี อร่อย ถูกปาก เหมือนไปทานญี่ปุ่นเลย สตรอเบอร์รี่น้อยฯ จึงอยากจะมาแนะนำเพื่อนๆ ให้มาลองทานกันค่ะ ร้านที่เลือกมาในวันนี้ก็คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า "ซูชิโค (Sushikoo)" เกี่ยวกับร้าน ซูชิโค (Sushikoo / すし幸) ร้านซูชิโค (Sushikoo) เป็นร้านขายซูชิ ซาชิมิ...

วันนี้เรามีรีวิวร้านอาหารดีๆ ราคาประหยัดในญี่ปุ่นมาแนะนำกันอีกแล้วล่ะค่ะ นั่นก็คือร้านซาชิมิ 500 เยน ที่มีชื่อว่า "Donmaru" นั่นเอง ซาชิมิหรือปลาดิบเป็นอาหารขึ้นชื่อญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ และอย่างที่รู้กันดีว่าคนญี่ปุ่นนั้นทุ่มเทเวลาให้กับการทำงานมาก ดังนั้นร้านอาหารหลายๆ ร้านจึงมีบริการที่ให้ความสำคัญกับความสะดวกและรวดเร็วอีกทั้งประหยัดในเวลาเดียวกัน ร้านอาหารจานด่วนที่ญี่ปุ่นจะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลยค่ะ แนะนำเกี่ยวกับร้านซาชิมิ Donmaru (丼丸) Donmaru เป็นร้านซาชิมิแบบห่อกลับบ้าน ในร้านไม่มีที่นั่ง สั่งและรอรับได้เลยไม่เกิน 5 นาที ทุกเมนูราคาเพียง 500 เยน (ไม่รวมภาษี...

วันนี้ขอแวะรีวิวร้านอาหาร & คาเฟ่ในเมืองโอตารุ (Otaru) ของเกาะฮอกไกโด (Hokkaido) กันสักหน่อย มีชื่อร้านว่า "Kitaichi Hall" ขอบอกเลยว่าบรรยากาศโรแมนติกมากกก โดยมีไฮไลท์อยู่ที่การจุดตะเกียงเป็นร้อยเลยในร้าน และการแสดงเปียนโนเพราะๆ อาหารยังอร่อย ราคาไม่แพงด้วยค่ะ

สวัสดีค่าาาเพื่อนๆ กลับมาอีกแล้วสำหรับรีวิวราเมงแสนอร่อยที่เรามักจะค้นพบความอร่อยข้างทางแบบบังเอิญอยู่บ่อยๆ ซึ่งในวันนี้จะขอแนะนำร้านที่บังเอิญได้ทานตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเมื่อปลายเดือนธันวาที่ผ่านมาค่ะ ไปดูกันดีกว่า 濃厚京鶏白湯らーめん めんや 美鶴 （ミツル） ชื่อร้านยาวมากใครอยากอ่านก็ตามนี้ค่ะ "NokoKyo-Toripaitan-ramen-menya-mitsuru" ยาวและยากมาก ข้อเรียกสั้นๆว่า Menya Mitsuru แล้วกันนะคะ Menya Mitsuru เป็นร้านราเมงเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสถานี Shijo ในจังหวัดเกียวโต ซึ่งขายราเมงประเภท "ไพตันราเมง" หรือเรียกง่ายๆ ว่า "ราเมงไก่" ค่ะ...

วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยฯ เราจะมาแนะนำร้านอาหารอร่อยๆ สำหรับดินเนอร์ในเมืองฟุคุชิมะ (Fukushima) กันนะคะ ในตอนแรกเราก็เดินเตร็ดเตร่ดูร้านอาหารการกินไปเรื่อย ยังไม่มีเป้าหมาย แต่แล้วก็เหลือบไปเห็นร้าน "Gyoza no Terui (円盤餃子 照井)" ซึ่งเป็นเกี๊ยวซ่าร้านหนึ่งที่มีผู้คนเริ่มมามุงหน้าร้านแห่งนี้ตั้งแต่ประมาณ 5 โมงเย็น เลยกะว่าคืนนี้ต้องมาลองซะหน่อย และนี้ก็นี่คือจุดเริ่มต้นของการค้นพบ "ร้านเกี๊ยวซ่ารอนาน" (ตั้งชื่อเอง) นั่นเอง ฮิฮิ ข้อมูลร้าน Gyoza no...

Tottori Yamanote Story Hana Kifujin Pink Curry (แกงกะหรี่สีชมพูฮานะคิฟุจินแห่งทตโตริ) ชื่อเมนูยาวมาเลยใช่มั้ยคะ แต่ที่น่าสนใจกว่าชื่อยาวๆ นี่คือแกงสีชมพูนี้รสชาติเป็นยังไง? เราเองก็สงสัยเหมือนกันค่ะ ถ้ามาถึงจังหวัดทตโตริ (Tottori) แล้วไม่มาชิมของขึ้นชื่อของที่นี่ก็ดูจะน่าเสียดาย วันนี้จึงฝากท้องไว้กับร้าน Oenokian (โอเอะโนะคิอัน) ผู้จัดจำหน่ายแกงกะหรี่สีชมพูนี่แหละค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินขอนำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งนั่นก็คือ วิธีทำไก่คาราอาเกะ (Karaage) ค่ะ ทั้งนี้ไก่ทอดคาราอาเกะนั้นมีหลายแบบ ทั้งแบบหมักโชยุ หรือแบบหมักเกลือค่ะ แต่สูตรที่เราจะแนะนำนี้เป็นสูตรพื้นฐานแบบหมักโชยุที่ทานกันในครัวเรือนทั่วไปค่ะ ไปดูกันดีกว่าค่า! วัตถุดิบในการทำไก่คาราอาเกะ วัตถุดิบสำหรับไก่คาราอาเกะ 8 - 10 ชิ้น เนื้อไก่ (ส่วนขาหรืออกไก่) 320 กรัมขิงและกระเทียม 1 กรัมเกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทย 1/4 ช้อนชาโชยุ/ซอสถั่วเหลือง 1/2...

หลังจากที่ไปย่านยอดฮิตในโตเกียวมาหลายย่านแล้ว เราก็เริ่มออกไปหาย่านอื่นๆ บ้างค่ะ และย่านที่เราจะพาไปวันนี้ก็คือ "จิยูกาโอกะ (Jiyugaoka)" ย่านเก๋ๆ ที่ให้บรรยากาศสไตล์ยุโรปหน่อยๆ อยู่ไม่ไกลจากแหล่งช้อปปิ้งยอดฮิตอย่างชิบูย่า (Shibuya) ด้วยนะคะ เกี่ยวกับจิยูกาโอกะ (Jiyugaoka) จิยูกาโอกะ (Jiyugaoka / 自由が丘) ตั้งอยู่ในเขตเมกุโระ (Meguro-ku) ของกรุงโตเกียว (Tokyo) ย่านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของคาเฟ่และร้านขายสินค้าเก๋ๆ ซึ่งมีให้เลือกมากมายทั้งเสื้อผ้าและเครื่องประดับตกแต่ง เป็นแหล่งช้อปปิ้งที่ผู้คนไม่แออัด เหมาะสำหรับคนที่จะมาเดินเล่นแบบชิลๆ ถนนที่ขึ้นชื่อของย่านจิยูกาโอกะก็คือ...

วันนี้เรามีรีวิวเอาใจสาวกเจ้าหมีริลัคคุมะกับร้าน Arashiyama Rilakkuma Tea House ที่อาราชิยาม่า (Arashiyama) ในจังหวัดเกียวโต (Kyoto) นะคะ บอกเลยว่าเราเป็นแฟนตัวยงของริลัคคุมะ หมดทรัพย์กับที่นี่ไปหลายตังค์เลยทีเดียว นอกจากการทานมื้อเที่ยงที่คาเฟ่แล้ว ก็ยังโดนของพวกกิฟท์ช็อปในร้านกระชากเงินในกระเป๋าไปอีก เอิ๊ก~

วันนี้เราจะพาไปรีวิว Okonomiyaki และ Yakisoba แสนอร่อย ต้นตำหรับจากโอซาก้า ที่ร้าน "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki ใน Central World บ้านเรานี่เอง เกี่ยวกับร้าน “Tomo” Teppankushiyaki & Okonomiyaki "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำหรับจากโอซาก้าประเภทปิ้งๆ ย่างๆ...

อาหารหากพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าเมนู "ราเมง" คงจะผุดขึ้นมาในใจของหลายๆ คนเป็นอันดับแรก เพราะราเมงของญี่ปุ่นนั้นมีทั้งน้ำซุปที่มีเอกลักษณ์พิเศษและเส้นบะหมี่หลากหลายแบบ ที่สำคัญรสชาติยังอร่อยสุดๆ ไปเลยละค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็มี 3 เคล็ดลับหลักๆ ที่ทำให้ราเมงญี่ปุ่นอร่อยสุดยอดมาฝากค่ะ

สวัสดีค่าา เราห่างหายกันไปนานสำหรับการรีวิวอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ วันนี้เราอยากจะแนะนำของอร่อยและราคาถูกกันจ้า ร้านนี้มีชื่อว่า "Kura Sushi (くら寿司)" เป็นร้านซูชิที่ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่นเลยทีเดียวค่ะ เนื่องจากเป็นร้านที่มีราคาไม่สูง คนทุกวัยเอื้อมถึง จึงเป็นร้านยอดฮิตทั้งในหมู่นักเรียนตลอดจนครอบครัว ร้านที่เราไปรีวิวมาเป็นสาขาที่อิเคบุคุโระ (Ikebukuro) ในโตเกียว กว่าเราจะได้ทานก็รอประมาณ 3 ชั่วโมงค่า ถ้าเจอช่วงที่คนเยอะก็กดบัตรคิวเอาไว้แล้วไปเดินเล่นค่ะ กลับมาได้ทานพอดี 555 แนะนำร้าน Kura Sushi (くら寿司) Kura Sushi (くら寿司)...

แถวๆ ซอยธนิยะ สีลม มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่หลายร้านเลยทั้งร้านราเมง ข้าว แกงกะหรี่ ซูชิ ยากินิคุ ที่เปิดให้บริการในตอนกลางวัน วันนี้เรามาแนวเพื่อสุขภาพนะคะ เพราะจะพาไปลองราเมงมะเขือเทศรสอร่อยที่ร้าน Tomato Noodle HEALTHY!!! กันค่ะ เกี่ยวกับร้าน Tomato Noodle HEALTHY!!! สาขาที่จะพาไปรีวิวในวันนี้เป็นสาขาธนิยะนะคะ เป็นร้านราเมงเล็กๆ ขนาด 3 บล็อค เปิดประตูบานเลื่อนเข้าไปด้านในจะเป็นเคาท์เตอร์ยาวแนวเดียวให้นั่งทาน พื้นที่ค่อนข้างจำกัดไปสักหน่อย การเดินทาง ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยระหว่างตึกญาดากับซอยธนิยะ...