อาหารญี่ปุ่น

Home อาหารญี่ปุ่น
บทความเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและขนมญี่ปุ่น รีวิวของอร่อย แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งในประเทศญี่ปุ่นและไทย
ชาเขียวและภูเขาไฟฟูจิ

วิธีการชงชาและการดื่มชาเขียวญี่ปุ่นให้อร่อย ได้รสชาติดียิ่งขึ้น

"ภูเขาไฟฟูจิ" ถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ทางสถานที่ของประเทศญี่ปุ่น ส่วน "ชาเขียว" ก็ถือเป็นสัญลักษณ์ที่แทนวัฒนธรรม ศิลปะและอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่โดดเด่นไม่แพ้กัน ที่เกริ่นกันมาขนาดนี้ เราก็อยากนำเสนอเกี่ยวกับ "ชาเขียวของญี่ปุ่น" นั่นเองค่ะ โดยจะเป็นการแนะนำ "วิธีการชงชาและการดื่มชาเขียวให้อร่อย" นะคะ ขอบอกว่าไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ถ้าหากมีโอกาสได้มาท่องเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น ก็ถือเป็นโอกาสดีที่จะได้ดื่มชาเขียวต้นตำรับถึงถิ่นกำเนิดและสัมผัสกับวัฒนธรรมการดื่มชาแบบญี่ปุ่น เป็นกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวอย่างเราควรลองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการไปเยี่ยมชมพิธีชงชาซึ่งในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "Chado" หรืออาจจะเรียบง่ายกว่านั้น คือ การชงชาเขียวในห้องพักที่โรงแรมเตรียมไว้ให้ค่ะ ดังนั้นหากเรามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการชงและการดื่มชาไว้ ก็จะมีประโยชน์มาเลยค่ะ   วิธีการชงชาและดื่มชา ศิลปะการลิ้มรสที่ยอดเยี่ยมของชาวญี่ปุ่น หลายๆ คนคงมีความเข้าใจเกี่ยวกับการชงชาที่แตกต่างกันไป...
5 ร้านอาหารเด็ดดังในญี่ปุ่น

5 ร้านอาหารเด็ดดังในญี่ปุ่น ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นต้องไปลอง !!

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนไทยทุกเพศทุกวัย และแน่นอนนี่ก็เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ใครหลายคนเดินทางไปยังแดนซามูไรเพื่อลิ้มรสอาหารที่เป็นต้นฉบับ แต่ยังไงก็ตามร้านเด็ดร้านดังของญี่ปุ่นนั้นมีมากมายไม่หวาดไม่ไหว พูดง่ายๆ ก็คือเยอะจนเพื่อนๆ เลือกไม่ถูกนั่นแหละ และเพื่อเป็นการทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ทางเราจึงได้รวบรวม 5 อาหารร้านเด็ดร้านดังจากประเทศญี่ปุ่นมาให้เพื่อนๆ ได้ไปตามรอยกัน 5 ร้านอาหารเด็ดดังในญี่ปุ่น 1. Ichiran Ramen อิจิรัน ราเมง หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อราเมงข้อสอบเป็นร้านเก่าแก่มีมาตั้งแต่ปี 1960 จนถึงปัจจุบันนี้อิจิรัน ราเมง มีสาขาเกือบทั่วประเทศญี่ปุ่น ทั้งโตเกียวและโอซาก้า (ยกเว้นฮอกไกโด) โดยเหตุผลที่อิจิรัน ราเมงได้รับขนานนามว่าราเมงข้อสอบนั้นก็เป็นเพราะหลังจากกดเลือกซื้อเมนูจากตู้อัตโนมัติแล้ว...
ลิ้นวัวย่าง (Gyutan Yaki) เมืองเซนได (Sendai)

[รีวิว] ลิ้นวัวย่าง (Gyutan Yaki) อาหารขึ้นชื่อของเมืองเซนได (Sendai) มาถึงถิ่นแล้วต้องลอง!

สวัสดีค่า หลังจากที่เราไปเที่ยวเกาะแมว Tashirojima ของจังหวัดมิยางิ (Miyagi) ในตอนที่แล้ว ตอนนี้เราก็อยู่กันที่ตัวเมืองเซนได (Sendai) เรียบร้อยแล้ว และเราก็จะมาลิ้มลองอาหารเด็ดของที่นี่ค่ะ ซึ่งก็คือ "ลิ้นวัวย่าง (Gyutan Yaki)" นั่นเอง เกี่ยวกับลิ้นวัว (Gyutan) ลิ้นวัว (Gyutan / 牛たん) เป็นอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อและมีต้นกำเนิดในเมืองเซนได (Sendai) นิยมหั่นเป็นชิ้นๆ หมักกับซอสและนำไปย่างบนเตาถ่านซึ่งเรียกว่า...
Gyoza no Terui Fukushima

[รีวิว] Gyoza no Terui เกี๊ยวซ่าสุดอร่อยในฟุคุชิมะ ที่ต่อแถวนานกว่าชั่วโมง!

วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยฯ เราจะมาแนะนำร้านอาหารอร่อยๆ สำหรับดินเนอร์ในเมืองฟุคุชิมะ (Fukushima) กันนะคะ ในตอนแรกเราก็เดินเตร็ดเตร่ดูร้านอาหารการกินไปเรื่อย ยังไม่มีเป้าหมาย แต่แล้วก็เหลือบไปเห็นร้าน "Gyoza no Terui (円盤餃子 照井)" ซึ่งเป็นเกี๊ยวซ่าร้านหนึ่งที่มีผู้คนเริ่มมามุงหน้าร้านแห่งนี้ตั้งแต่ประมาณ 5 โมงเย็น เลยกะว่าคืนนี้ต้องมาลองซะหน่อย และนี้ก็นี่คือจุดเริ่มต้นของการค้นพบ "ร้านเกี๊ยวซ่ารอนาน" (ตั้งชื่อเอง) นั่นเอง ฮิฮิ ข้อมูลร้าน Gyoza no...
JAPANESE RESTAURANT Mt.Fuji View

[รีวิว] JAPANESE RESTAURANT Mt.Fuji View ร้านอาหารหน้าสถานี Kawaguchiko

สวัสดีค่า วันนี้เรามีรีวิวร้านอาหารที่คาวากุจิโกะมาฝากกันอีกแล้ว เราไม่แน่ใจว่าร้านนี้มีชื่อว่าอะไร แต่เราขอเรียกตามสติ๊กเกอร์ที่แปะอยู่ตรงร้านเลยนะคะ ซึ่งเขียนไว้ว่า "JAPANESE RESTAURANT Mt.Fuji View" และแน่นอนว่าจากที่นั่งในร้านสามารถมองเห็นวิวฟูจิได้ตามชื่อ อิอิ (ต้องมาทานในวันที่ฟ้าเปิดนะคะ) ตัวร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับสถานี Kawaguchiko เลย มองเห็นง่ายมาก ไม่ต้องเดินไกลด้วยค่ะ เกี่ยวกับร้าน JAPANESE RESTAURANT Mt.Fuji View ที่อยู่ 3639-2 Funatsu, Fujikawaguchiko,...
Fuji Tempura IDATEN

[รีวิว] Fuji Tempura IDATEN ร้านเทมปุระอร่อยๆ ใกล้สถานี Kawaguchiko

ในรีวิวเที่่ยวคาวากุจิโกะก่อนหน้านั้น เราเคยพูดถึงร้าน Fuji Tempura IDATEN นี้กันไปบ้างแล้ว วันนี้เรามีโอกาสมาทำเป็นรีวิวเต็มๆ ยั่วน้ำลายเพื่อนๆ กันแล้วนะคะ ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี Kawaguchiko เลยค่ะ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ แถวสถานี ลองแวะกันไปได้นะคะ เกี่ยวกับร้าน Fuji Tempura IDATEN ที่อยู่ 3486−4 Funatsu, Fujikawaguchiko, Minamitsuru, Yamanashi Prefecture...
Kaisen Don - Hakodate Morning Market

[รีวิว] เที่ยวฮาโกดาเตะ #5: ส่งท้ายด้วยของกินขึ้นชื่อ Hakodate Morning Market & Lucky Pierrot

ตอนก่อนๆ เราได้แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในฮาโกดาเตะไปแล้ว แต่ถ้ามาฮาโกดาเตะทั้งที แล้วไม่กินซีฟู้ด ไม่กินเบอร์เกอร์เจ้าดัง ถือว่ายังมาไม่ถึงนาจา ตอนนี้เราเลยจะพาไปรีวิวของกินที่ต้องลองในเมืองนี้กันค่ะ เริ่มจากสถานที่แรก แหล่งของกินซุปเปอร์ฮิตของคนไทยและชาวต่างชาติ นั่นก็คือ "ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (Hakodate Morning Market)" Hakodate Morning Market Hakodate Morning Market หรือ Hakodate Asaichi เป็นตลาดเช้าที่รวมร้านค้าทั้งของสดและร้านอาหารรวมกันกว่า 300 ร้าน...
Otaru Kitaichi Hall

[รีวิว] Otaru Kitaichi Hall ร้านอาหารและคาเฟ่สุดโรแมนติกในโอตารุ

สวัสดีค่า วันนี้ขอแวะรีวิวร้านอาหาร & คาเฟ่ในเมืองโอตารุกันสักหน่อย มีชื่อร้านว่า "Kitaichi Hall" ขอบอกเลยว่าโรแมนติกมากกก โดยมีไฮไลท์อยู่ที่การจุดตะเกียงเป็นร้อยเลยในร้าน และการแสดงเปียนโนเพราะๆ อาหารยังอร่อย ราคาไม่แพงด้วยค่ะ ข้อมูลร้าน Kitaichi Hall เวลาเปิดร้าน : 8:45 - 18:00 (ออเดอร์สุดท้าย 17:30) เว็บไซต์ : http://www.kitaichiglass.co.jp/shop/kitaichihall.html แผนที่ Google Map ร้านนี้จริงๆแล้วเป็นร้านที่เจอโดยบังเอิญ คราวที่แล้วที่สตรอเบอร์รี่น้อยฯมาโอตารุก็เดินผ่าน...
TSUJIRI Thailand

[รีวิว] TSUJIRI Thailand ฟินไปกับสุดยอดชาเขียวเข้มข้น ต้นตำหรับจากเกียวโต

สวัสดีค่า เมื่อวันที่ 20 มกราคมที่ผ่านมา ทางเว็บ JapanKakkoii ได้มีโอกาสไปร่วมงานเปิดตัวร้าน TSUJIRI Thailand พร้อมกับได้ลองเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ฟินๆ กับชาเขียวเข้มข้น ต้นตำหรับแท้ๆ จากเกียวโตให้เพื่อนๆ ได้น้ำลายหกไปด้วยกันค่ะ (อิอิ) เกี่ยวกับร้าน TSUJIRI TSUJIRI (ซึจิริ) เป็นร้านชาเขียวคุณภาพดีชื่อดังจากเมืองอุจิ ในจังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น เริ่มดําเนินกิจการตั้งแต่ปี ค.ศ. 1860...
PABLO Cheese Tart Thailand

[รีวิว] PABLO Cheese Tart Thailand ลิ้มลองชีสทาร์ตชื่อดังจากญี่ปุ่น

สวัสดีค่าาา กลับมาอีกครั้งกับการรีวิวชีสทาร์ตชื่อดังจากญี่ปุ่น "PABLO Cheese Tart" ก่อนหน้านี้เราเคยพาเพื่อนๆ ไปลิ้มลองความอร่อยกันที่ PABLO ในโตเกียวไปแล้ว คราวนี้แอดมินได้มีโอกาสไปลองชีสทาร์ตที่มาเปิดสาขาในไทยแล้วค่ะ ร้าน PABLO Cheese Tart Thailand ร้านตั้งอยู่ที่ห้างสยามพารากอน ชั้น G ใกล้ๆ กับร้าน Krispy Kreme และทางเข้าห้างฝั่งถนนใหญ่ รูปแบบของร้านเป็นคาเฟ่ สามารถนั่งทานในร้านได้หรือซื้อกลับบ้านก็ได้ค่ะ มีชีสทาร์ตไซส์ปกติ (15...

ติดตามเราได้ที่!

83,533FansLike
2,190FollowersFollow
268SubscribersSubscribe

บทความอาหารล่าสุด

บทความท่องเที่ยวล่าสุด

บทความยอดนิยม