นานาสาระเกี่ยวกับญี่ปุ่นและการท่องเที่ยวญี่ปุ่น

วันนี้เราอยากจะพาไปท่องเที่ยวแถบเกียวโต (Kyoto) กันบ้าง และแน่นอนว่าสถานที่ท่องเที่ยวที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ วัดคิโยมิสึเดระ (Kiyomizu-dera Temple) หรือที่เรียกกันว่า "วัดน้ำใส" นั่นเอง เราจึงอยากจะแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับวัดแห่งนี้และพาไปรีวิวเที่ยวชมวัดกันด้วยนะคะ

สำหรับการท่องเที่ยวในเมืองโอซาก้า (Osaka) นั้นจะใช้รถไฟใต้ดินเป็นหลักค่ะ ซึ่งที่เมืองนี้ก็มีพาสสุดคุ้มที่เรียกว่า "Osaka Amazing Pass" จำหน่ายให้นักท่องเที่ยวด้วยค่ะ โดยสามารถขึ้นรถไฟใต้ดินในเมืองได้ไม่อั้น เรียกได้ว่าเป็นพาสที่หลายๆ ท่านชื่นชอบมากที่สุด รวมทั้งแอดมินเองด้วย

กลับมากันอีกครั้งกับการรีวิวการท่องเที่ยวญี่ปุ่น คราวนี้เราขอนำเสนอสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเมืองโอซาก้าจ้า ซึ่งสถานที่แรกที่แรกที่เราจะพาไปชมในวันนี้ก็คือ การล่องเรือ Santa Maria ชมอ่าวโอซาก้า (Santa Maria Osaka Bay Cruise) นั่นเองค่า

มาพบกันอีกแล้วในช่วงที่เรากำลังอินกับการทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน คราวนี้ก็เป็นวิธีทำบะหมี่เย็นแบบญี่ปุ่น ทั้งโซบะเย็น (ซารุโซบะ / Zaru Soba) และ โซเมนเย็น (ซารุโซเมน / Zaru Somen) วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย มากถึงมากที่สุด แถมยังช่วยคลายร้อนได้ด้วย เหมาะกับหน้าร้อนบ้านเรามากๆ ทั้งนี้ต้องขอบอกก่อนเลยว่าอะไรใช้แบบสำเร็จรูปได้ ก็แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จเลยนะคะ เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงไม่ครบเท่ากับอยู่ญี่ปุ่นหรืออาจจะหาซื้อได้ยากกว่า และการใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว

วันนี้เรามีวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นเมนูง่ายๆ มาฝากกัน นั่นก็คือวิธีทำเกี๊ยวซ่า (Gyoza) นั่นเอง เป็นเมนูยอดนิยมที่เราชอบทานกันในร้านอาหารญี่ปุ่น วันนี้เรามาแชร์สูตรเกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นแบบทำทานเองที่บ้านค่ะ พร้อมกับเคล็ดลับที่เราสามารถทำได้จริงค่ะ เนื่องจากว่าเราลองทำเองแล้วเรียบร้อย อีกทั้งเคยทำงานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นมาหลายร้านแล้ว ก็ถือว่าเป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้อาหารญี่ปุ่นง่ายมากขึ้นค่ะ

วันนี้แอดมินขอนำเสนอวิธีทำทงคัตสึ (Tonkatsu) หรือหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นเมนูง่ายๆ แถมยังเป็นอาหารจานโปรดสำหรับคุณผู้ชายและคุณผู้หญิงอีกด้วยนะคะ ส่วนตัวแอดมินเคยทำงานอยู่ร้านอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ก็มีเรียนรู้จากแม่บ้านญี่ปุ่นหลายท่านด้วยค่ะ ก็เลยอยากจะแชร์ให้เพื่อนๆ ให้ได้ลองทำด้วยตัวเองกันค่ะ สำหรับสูตรนี้แม่บ้านญี่ปุ่นเขาทำให้ทานค่ะ

แอดมินรีวิวเทศกาลชมดอกวิสทีเรีย (Wisteria) หรือ ดอกฟูจิ (Fuji) ที่สวนอาชิคางะ (Ashikaga Flower Park) ในจังหวัดโทชิงิ (Tochigi) มาฝากนะคะ โดยไฮไลท์ของเทศการของสวนนี้ นอกจากต้นวิสทีเรียสีม่วงขนาดใหญ่แล้ว ก็ยังมีอุโมงค์ดอกวิสทีเรียสีขาวและเหลืองด้วยนะคะ ขอบอกว่าอลังการมากๆ

ช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของญี่ปุ่นเป็นช่วง Golden Week ของประเทศญี่ปุ่นซึ่งหยุดยาวติดต่อกันหลายวัน งานนี้เราไม่มีทางพลาดที่จะออกท่องเที่ยวกับเขาบ้าง ซึ่งแอดมินก็เลือกไปเที่ยวสวนฮิตาชิ ซีไซด์ พาร์ค (Hitachi Seaside Park) ที่อยู่ใกล้ๆ โตเกียวนี่เองค่ะ เพื่อไปชมทุ่งดอกเนโมฟีลา (Nemophila) ซึ่งเป็นทุ่งดอกไม้มีสีฟ้าอันเลื่องชื่อ

ร้าน Matsumoto KiYoshi (มัทสึโมโตะ คิโยชิ / マツモトキヨシ)" หรือเรียกสั้นๆ ว่า "MatsuKiyo (มัทสึคิโยะ)" นั้นเป็น Drugstore (ร้านขายยา) ซึ่งมีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น เรียกได้ว่าถ้าไปเที่ยวตามย่านดังๆ ในญี่ปุ่นจะต้องเจอเจ้าร้านเหลืองๆ น้ำเงินๆ นี้แน่นอน! (ยิ่งเจอป้ายลดราคายิ่งตาลุกวาว อิอิ) และนอกจากนี้ร้าน Matsumoto KiYoshi ก็ยังมาเปิดสาขาที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยอีกด้วยนะคะ

ข้อมูลสนามบินฮาเนดะ (Haneda Airport: HND) หรือ ท่าอากาศยานนานาชาติโตเกียว (Tokyo International Airport) และวิธีการเดินทางเข้าเมืองโตเกียวด้วยรถไฟและรถบัส