นานาสาระเกี่ยวกับญี่ปุ่นและการท่องเที่ยวญี่ปุ่น

สนามบินคันไซ (Kansai International Airport / 関西国際空港 / ตัวย่อ: KIX) เป็นท่าอากาศยานนานาชาติของจังหวัดโอซาก้า (Osaka) ในภูมิภาคคันไซ (Kansai) ตั้งอยู่บนเกาะที่มนุษย์สร้างขึ้นในอ่าวโอซาก้า (Osaka Bay) โดยอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของตัวเมืองโอซาก้าห่างออกมาประมาณ 50 กิโลเมตร

สนามบินฮาเนดะ (Haneda Airport / 羽田空港 / ตัวย่อ: HND) หรือ ท่าอากาศยานนานาชาติโตเกียว (Tokyo International Airport / 東京国際空港) เป็นท่าอากาศยานนานาชาติแห่งแรกของโตเกียวและยังเป็น 1 ใน 2 สนามบินหลักของโตเกียวซึ่งเป็นเมืองหลวงของญี่ปุ่น

สนามบินชูบุเซ็นแทรร์ (Chubu Centrair International Airport/ 中部国際空港 / ตัวย่อ: NGO) หรือ สนามบินเซ็นทรัลเจแปน (Central Japan International Airport) เป็นท่าอากาศยานนานาชาติในเกาะแถบชานเมืองนาโกย่า (Nagoya) ที่จังหวัดไอจิ (Aichi) ในภูมิภาคชูบุ (Chubu)

ในที่สุดโอกาสของนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างเราก็มาถึง! เพราะตอนนี้เราสามารถซื้อบัตรเข้า Universal Studios Japan (USJ) หรือ สวนสนุกยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ เจแปน ที่เมืองโอซาก้า (Osaka) ของญี่ปุ่น ล่วงหน้าทางออนไลน์ได้แล้วทั้ง Studio Pass, Express Pass, Royal Studio Pass รวมทั้ง Countdown Party Pass และยังสามารถซื้อออฟชั่นพิเศษได้เพิ่มอีกด้วยซึ่งก็คือ VIP Wristband

วันนี้เราอยากจะพาไปท่องเที่ยวแถบเกียวโต (Kyoto) กันบ้าง และแน่นอนว่าสถานที่ท่องเที่ยวที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ วัดคิโยมิสึเดระ (Kiyomizu-dera Temple) หรือที่เรียกกันว่า "วัดน้ำใส" นั่นเอง เราจึงอยากจะแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับวัดแห่งนี้และพาไปรีวิวเที่ยวชมวัดกันด้วยนะคะ

สำหรับการท่องเที่ยวในเมืองโอซาก้า (Osaka) นั้นจะใช้รถไฟใต้ดินเป็นหลักค่ะ ซึ่งที่เมืองนี้ก็มีพาสสุดคุ้มที่เรียกว่า "Osaka Amazing Pass" จำหน่ายให้นักท่องเที่ยวด้วยค่ะ โดยสามารถขึ้นรถไฟใต้ดินในเมืองได้ไม่อั้น เรียกได้ว่าเป็นพาสที่หลายๆ ท่านชื่นชอบมากที่สุด รวมทั้งแอดมินเองด้วย

กลับมากันอีกครั้งกับการรีวิวการท่องเที่ยวญี่ปุ่น คราวนี้เราขอนำเสนอสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเมืองโอซาก้าจ้า ซึ่งสถานที่แรกที่แรกที่เราจะพาไปชมในวันนี้ก็คือ การล่องเรือ Santa Maria ชมอ่าวโอซาก้า (Santa Maria Osaka Bay Cruise) นั่นเองค่า

มาพบกันอีกแล้วในช่วงที่เรากำลังอินกับการทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน คราวนี้ก็เป็นวิธีทำบะหมี่เย็นแบบญี่ปุ่น ทั้งโซบะเย็น (ซารุโซบะ / Zaru Soba) และ โซเมนเย็น (ซารุโซเมน / Zaru Somen) วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย มากถึงมากที่สุด แถมยังช่วยคลายร้อนได้ด้วย เหมาะกับหน้าร้อนบ้านเรามากๆ ทั้งนี้ต้องขอบอกก่อนเลยว่าอะไรใช้แบบสำเร็จรูปได้ ก็แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จเลยนะคะ เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงไม่ครบเท่ากับอยู่ญี่ปุ่นหรืออาจจะหาซื้อได้ยากกว่า และการใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว

วันนี้เรามีวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นเมนูง่ายๆ มาฝากกัน นั่นก็คือวิธีทำเกี๊ยวซ่า (Gyoza) นั่นเอง เป็นเมนูยอดนิยมที่เราชอบทานกันในร้านอาหารญี่ปุ่น วันนี้เรามาแชร์สูตรเกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นแบบทำทานเองที่บ้านค่ะ พร้อมกับเคล็ดลับที่เราสามารถทำได้จริงค่ะ เนื่องจากว่าเราลองทำเองแล้วเรียบร้อย อีกทั้งเคยทำงานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นมาหลายร้านแล้ว ก็ถือว่าเป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้อาหารญี่ปุ่นง่ายมากขึ้นค่ะ

วันนี้แอดมินขอนำเสนอวิธีทำทงคัตสึ (Tonkatsu) หรือหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นเมนูง่ายๆ แถมยังเป็นอาหารจานโปรดสำหรับคุณผู้ชายและคุณผู้หญิงอีกด้วยนะคะ ส่วนตัวแอดมินเคยทำงานอยู่ร้านอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ก็มีเรียนรู้จากแม่บ้านญี่ปุ่นหลายท่านด้วยค่ะ ก็เลยอยากจะแชร์ให้เพื่อนๆ ให้ได้ลองทำด้วยตัวเองกันค่ะ สำหรับสูตรนี้แม่บ้านญี่ปุ่นเขาทำให้ทานค่ะ