อาหารญี่ปุ่น

หลายๆ คนคงมีความเข้าใจเกี่ยวกับการชงชาที่แตกต่างกันไป การชงชาแบบญี่ปุ่นจริงๆ นั้นมีความลึกซึ้งมากค่ะ ซึ่งวิธีที่เราจะแนะนำนั้นค่อนข้างมีความละเอียดอ่อน แต่ก็ไม่ลำบากยุ่งยากจนเกินไป เป็นวิธีการชงชาที่สามารถทำได้เองที่บ้าน โดยความรู้ที่จะนำเสนอหลายๆ ส่วนได้มาจากประสบการณ์ของเรา การแนะนำจากคนญี่ปุ่น ตลอดจนแหล่งข้อมูลต่างๆ นำมารวมกันจนกลายเป็นบทความนี้

กลับมากันอีกครั้งสำหรับรีวิวร้านอาหารในจังหวัดฟุคุชิมะ (Fukushima) และเรายังคงอยู่ในเมืองไอสุวากามัตซึ (Aizu- Wakamatsu) ไหนๆ ก็มาทั้งทีแล้วขอเอาให้คุ้มค่ากับการออกทริปสักครั้งค่ะ วันนี้เราขอเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองไอสุอีกอย่างหนึ่งที่ร้าน Takino (ทาคิโนะ) ค่ะ ส่วนอาหารที่แนะนำจะเป็นอะไรนั้นต้องติดตามกันต่อด้านล่างเลยค่ะ

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนไทยทุกเพศทุกวัย และแน่นอนนี่ก็เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ใครหลายคนเดินทางไปยังแดนซามูไรเพื่อลิ้มรสอาหารที่เป็นต้นฉบับ แต่ยังไงก็ตามร้านเด็ดร้านดังของญี่ปุ่นนั้นมีมากมายไม่หวาดไม่ไหว และเพื่อเป็นการทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ทางเราจึงได้รวบรวม 5 อาหารร้านเด็ดร้านดังจากประเทศญี่ปุ่นมาให้เพื่อนๆ ได้ไปตามรอยกัน

สวัสดีค่าา วันก่อนนี้เราไปจ๊ะเอ๋กับของโปรดที่เราไม่ได้ทานมานาน และเชื่อว่าคงเป็นอีกหนึ่งของโปรดของใครหลายๆคนอย่างแน่นอน นั่นก็คือ "Ichigo Daifuku" ขนมไดฟุกุไส้ถั่วแดง + สตรอเบอรี่ทั้งลูกสดๆ นั่นเองงง ช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนอย่างนี้ อากาศญี่ปุ่นอยู่ที่ราวๆ 10-15 องศา สตรอเบอรี่เริ่มมีวางขายกันแล้วค่า หลังจากนี้คาดว่าจะมีขนมตามฤดูกาลออกมาวางขายเรื่อยๆ เลยค่ะ วันนี้เราจึงอยากจะแนะนำไดฟุกุสตรอเบอรี่กันก่อน ไปดูกันค่ะว่าจะเป็นยังไงกันบ้าง รีวิวไดฟุกุสตรอเบอรี่ Ichigo Daifuku  (苺大福) ราคา: 108 เยน (รวมภาษีแล้ว) สถานที่วางจำหน่าย:...

รีวิวขนมญี่ปุ่น "Bourbon High Selection" สวีดัด สวัสดีค่า หลายๆ คนคงจะเคยได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่นกันมาบ้างแล้วเนาะ บางทีก็อาจจะคิดไม่ออกว่า ซื้อขนมอะไรมาเป็นของฝากเพื่อนๆ หรือพี่น้องกันดีน้า Tokyo Banana ก็เบื่อแล้ว Shiroi Koibito ก็เบื่อแล้ว ฉะน้านนนน วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยฯ จะมารีวิวขนมญี่ปุ่นซึ่งน่าซื้อหาในราคาที่สบายกระเป๋ากันค่ะ (*ﾟ▽ﾟ*) ชื่อขนม : Bourbon High Selection...

หลังจากที่ได้ไปเยี่ยมชมและเข้าร่วมพิธีสวดที่ศาลเจ้าคุมาโนะฮายาตามะ (Kumano Hayatama Taisha Shrine) ก็เป็นเวลามืดแล้ว เราก็ต้องมาเติมพลังกันครับ คืนนี้เราจะมาทานอาหารที่ "ร้านคุอิชินโบ" หรือชื่อเต็มว่า "ร้านนาโกะมิบะ คุอิชินโบ (Nagomiba Kuishinbo)"

ใครได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วเข้าร้านสะดวกซื้อที่นั่น คงจะได้เห็นสินค้าแปลกตามากมายที่ไม่มีในประเทศไทย อยากจะลองชิมนั่นนี่ก็ได้แค่ไม่กี่อย่าง เพราะถ้าไม่อิ่มซะก่อนก็คือตังหมดนั่นเอง 555 คงจะดีไม่น้อยถ้าเราได้ลองชิมได้ทุกอย่างในเวลาอันสั้น... แต่เหมือนสวรรค์มาโปรด! เมื่อyoutuberชาวญี่ปุ่นนายหนึ่งชื่อนายฮาจิเมะได้กวาดซื้อน้ำทุกชนิด(ยกเว้นเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์)ในร้านสะดวกซื้อมาลองชิมให้เราดู โอ้โห เยอะขนาดนี้ แถมแต่ละอย่างน่าอร่อยสุดๆ ดีเลย ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าจะได้เลือกง่ายๆว่าจะซื้ออะไรดี แต่ทว่าความคิดที่จะชิมให้ได้ทุกอย่างภายในมื้อเดียวอาจจะไม่ใช่ความคิดที่ดีซักเท่าไหร่นัก... "ไม่ได้ขโมยมานะเฟ้ย" นี่ไงใบเสร็จ สิริรวม 56,365 เยน! เป็นเงินไทยก็ราวๆเกือบ 16,000 บาท แหม่ เงินนายนี่มันเหลือใช้จริงเนอะ วิธีที่จะชิมให้หมดทุกอย่างก็สุดเฟี้ยว เอาทุกอย่างมารวมกัน อย่างละหยดสองหยด! พี่หมึกดูแล้วนับถือในความพยายามจริงๆ เอาใจช่วยนะฮะ เริ่มจากหมวดกาแฟ (แถมมีหยดไปชิมไปด้วยนะ) ต่อด้วยเครื่องดื่มชูกำลัง...

เกี่ยวกับร้าน Farm Design ร้าน Farm Design เป็นร้านชีสเค้กจากฮอกไกโดที่เข้ามาเปิดสาขาในประเทศไทย นอกจากชีสเค้กแล้ว ก็ยังมีเมนูอร่อยๆ อีกหลายอย่างทั้งพุดดิ้ง เครื่องดื่มร้อนและเย็น Choco Lava เค้กช็อกโกแล็ตลาวา เมนูที่นำมารีวิวในวันนี้ก็คือ Choco Lava ราคา 95 บาท ซึ่งเป็นเค้กช็อกโกแล็ตโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและไวท์ช็อกโกแล็ต ราดด้วยซอสช็อกโกแล็ต ข้างในมีไส้เป็นช็อกโกแล็ตชุ่มฉ่ำและครีมชีสที่เห็นเป็นสีขาวๆ ตรงกลาง ตอนที่โชว์อยู่ในตู้มีแต่เค้กอย่างเดียว พอสั่งแล้วพนักงานจะเอาเค้กไปอุ่นให้ พกตกแต่งแล้วออกมาหน้าตาน่าทานมากกว่าเดิมมากกกกก...

วันนี้เรามีรีวิวร้านอาหารดีๆ ราคาประหยัดในญี่ปุ่นมาแนะนำกันอีกแล้วล่ะค่ะ นั่นก็คือร้านซาชิมิ 500 เยน ที่มีชื่อว่า "Donmaru" นั่นเอง ซาชิมิหรือปลาดิบเป็นอาหารขึ้นชื่อญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ และอย่างที่รู้กันดีว่าคนญี่ปุ่นนั้นทุ่มเทเวลาให้กับการทำงานมาก ดังนั้นร้านอาหารหลายๆ ร้านจึงมีบริการที่ให้ความสำคัญกับความสะดวกและรวดเร็วอีกทั้งประหยัดในเวลาเดียวกัน ร้านอาหารจานด่วนที่ญี่ปุ่นจะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลยค่ะ แนะนำเกี่ยวกับร้านซาชิมิ Donmaru (丼丸) Donmaru เป็นร้านซาชิมิแบบห่อกลับบ้าน ในร้านไม่มีที่นั่ง สั่งและรอรับได้เลยไม่เกิน 5 นาที ทุกเมนูราคาเพียง 500 เยน (ไม่รวมภาษี...

กลับมาอีกครั้งกับการรีวิวชีสทาร์ตชื่อดังจากญี่ปุ่น "PABLO Cheese Tart" ก่อนหน้านี้เราเคยพาเพื่อนๆ ไปลิ้มลองความอร่อยกันที่ ร้าน PABLO ในโตเกียวไปแล้ว คราวนี้แอดมินได้มีโอกาสไปลองชีสทาร์ตที่มาเปิดสาขาในไทย ณ ห้างสยามพารากอน แล้วค่ะ

ล่าสุดเราได้แนะนำสถานที่สำหรับการชมซากุระใกล้โตเกียวกันไปแล้ว คราวนี้เราจะมาแนะรายการอาหารที่ทั้งสะดวก รวดเร็วและอร่อยมาให้เพื่อนๆ ได้ชิม ยิ่งเป็นช่วงท่องเที่ยวด้วยแล้วคาดว่าคนไทยไม่น้อยที่เดินทางไปสู่แดนปลาดิบ สิ่งที่อำนวยความสะดวกของนักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ก็คือ "คอมบินิ" หรือมินิมาร์ทนั่นเอง วันนี้จึงขอนำเสนอ 7 เมนูเบนโตะข้าวกล่องสุดแจ่มๆ ที่แฟมิลี่มาร์ทญี่ปุ่นจ้าาา *ชี้แจงสักนิด ชื่อรายการอาหารภาษาไทยเป็นชื่อที่เราเรียกส่วนตัว มิได้อ้างอิงจากเอกสาร จึงอาจจะมีชื่อเรียกแตกต่างจากชื่อจริงๆ บ้าง หากผิดพลาดประการใด ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 1. エビペンネグラタン (กราแตงกุ้ง) ใครสนใจเมนูกราแตงกุ้งนี้อย่าลืมให้เขาอุ่นให้ด้วยนะคะ ใครพูดไม่เป็น หรือไม่อยากพูดก็ชี้ๆ ไปที่ไมโครเวฟได้นะคะ...

marusan (Marusanai Co., Lid.) เป็นบริษัทผู้ผลิตนมถั่วเหลืองของญี่ปุ่นได้ออกผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มใหม่ 4 แบบด้วยกัน ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายวันที่ 7 กันยายน 2015 Soymilk "Cheese Cake" นมถั่วเหลืองรสชีสเค้กแบบแรร์ที่มีกลิ่นหอมราวกับขนมหวาน 200ml ราคา 90 เยน+ภาษี Matcha Soy Latte (Calorie 50% Off) ชาเขียวนมถั่วเหลืองแคลลอรี่ต่ำที่ใช้ชาเขียว Nishioshi ซึ่งมีรสเข้มข้นและมีกลิ่นหอม 200ml ราคา...

Hello It’s me!! เอ้ยย เอ้ยย มินนะซัง คนนิจิวะ ช่วงนี้มีของเล่นออกใหม่มาเพียบเลย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มพร้อมชง หรืออาหารต่างๆ มาให้เลือกจับจ่ายใช้สอยกันเยอะมาก วันนี้สตรอเบอร์รี่น้อยมีโอกาสได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ตัวใหม่เป็นเครื่องดื่มพร้อมชง "ชาเขียวมารุเซ็น เชคกุ เชคกุ" (แบบไม่มีน้ำตาล) เป็นชาชงพร้อมดื่มมาในรูปแบบซอง ขอบอกว่าชงง่ายมากกกกกกกกกกกกก

วันนี้เราจะพาไปรีวิว Okonomiyaki และ Yakisoba แสนอร่อย ต้นตำหรับจากโอซาก้า ที่ร้าน "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki ใน Central World บ้านเรานี่เอง เกี่ยวกับร้าน “Tomo” Teppankushiyaki & Okonomiyaki "Tomo" Teppankushiyaki & Okonomiyaki เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำหรับจากโอซาก้าประเภทปิ้งๆ ย่างๆ...

สวัสดีค่าแม้ช่วงนี้อากาศที่ญี่ปุ่นจะไม่ค่อยน่าพิศมัยนัก แต่ก็ไม่อาจจะหยุดการตามล่าหาของอร่อยของเราได้ 555+　วันนี้เราได้ร้านเด็ดมาฝากเพื่อนๆ อีกแล้ว!　ร้านที่เราจะแนะนำนี้เป็นร้านขนมค่ะ นั่นก็คือ "เมล่อนปัง" แต่เดี๋ยวก่อน...ไม่ใช่เมล่อนปังธรรมดานะคะ แต่ว่าเป็นร้าน "เมล่อนปังไอศครีม" ค่ะ! ไปดูรีวิวกันเลยว่าจะอร่อยขนาดไหน~ ชื่อร้าน： 世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス คำอ่าน: Sekai de Nibanme ni Oishii Yakitate Meron Pan Aisu คำแปล： เมล่อนปังไอศครีมปังอบสดๆ ที่อร่อยเป็นอันดับ 2...

สวัสดีค่า วันนี้จะพาไปลอง "Miso Tsukemen" ราเมงจุ่มมิโซะจากฮอกไกโด แต่ไม่ต้องบินไปถึงที่โน่นนะคะ เพราะร้านอยู่ที่ไทยนี่แหละ อิอิ ร้านที่จะนำมารีวิวในวันนี้ก็คือร้าน "Hokkaido Ramen Gantetsu" สาขา Thaniya ในกรุงเทพนี่เอง Hokkaido Ramen Gantetsu (北海道 らあめん がんてつ) ร้าน Gantetsu เป็นร้านราเมงจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีสาขาอยู่ทั้งในและนอกประเทศ...

สวัสดีค่า บทความนี้เป็นอีกหนึ่งบทความสำหรับของกินอร่อยๆ ที่เกิดจากกระเพาะแบคโฮวของเราในช่วงนี้ ก็เลยตั้งใจหาของทานอยู่เรื่อยๆ ตามร้านข้างทาง ช่วงก่อนหน้านี้โทรทัศน์รายการญี่ปุ่นหรือแม้กระทั่งร้านอาหารต่างๆ ได้มีการบรรจุผักชีเข้าสู่เมนูร้านด้วย และผักชียังได้รับความนิยมในหมู่คนญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ (สืบทราบมาว่า ขายดีมาก อิ อิ) วันนี้เราเลยลองเกาะกระแสผักชีฟีเวอร์ในญี่ปุ่นโดยการไปทานราเมงที่ใส่ผักชีกันดู ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าจะเป็นอย่างไรกันบ้าง ปล. คนญี่ปุ่นเรียก "ผักชี" ว่า "Pakuchi" (パクチー) นะคะ รีวิวร้าน Taiyo no Tomato-men (太陽のトマト麺) Taiyo...

สวัสดีค่า ไม่นานมานี้มีข่าวว่า Haagen-Dazs ไอศครีมแบรนด์ดังได้ออกสินค้าตัวใหม่ นั่นก็คือ "Crunchy Crunch - Green Tea Crumble" สาวกชาเขียวอย่างเราก็หูผึ่งสิคะงานนี้ ต้องไปสอยมาลิ้มรสความอร่อยเสียหน่อย และวันนี้เราจึงอยากจะมารีวิวแบบจัดเต็มเพื่อแบ่งปันเพื่อนๆ ที่ชอบไอศครีมกันค่ะ แนะนำเกี่ยวกับ  Haagen-Dazs Crunchy Crunch Crunchy Crunch คือไอศครีมแบบแท่งของ Haagen-Dazs ประกอบไปด้วย รสสตอว์เบอร์รี่นม (ストロベリーミルク) รสวนิลาช็อกโกแล็ตอัลมอนด์ (バニラチョコレートアーモンド)...