นานาสาระเกี่ยวกับญี่ปุ่นและการท่องเที่ยวญี่ปุ่น

แอดมินมีเกร็ดความรู้ดีๆ มาฝากสำหรับคนที่สนใจเรียนภาษาญี่ปุ่นกันอีกแล้วค่ะ เป็นการบอกเล่าการเตรียมตัวสำหรับการเรียนต่อญี่ปุ่นและการไปเรียนภาษาที่ญี่ปุ่น โดยบทความนี้จะเล่าจากประสบการณ์จริงของตัวเองโดยผ่านการศึกษาข้อมูลมาพอสมควร คิดว่าน่าจะเป็นแนวทางสำหรับคนที่ต้องการไปศึกษาต่อ ณ ประเทศญี่ปุ่นได้นะคะ

การเรียนภาษาญี่ปุ่นเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในเป้าหมายในชีวิตของเด็กๆ หลายคน รวมไปถึงแอดมินด้วยค่ะ กว่าจะเรียนภาษาญี่ปุ่นด้วยตัวเองจนประสบความสำเร็จในการอ่านออกเขียนได้ก็ทุลักทุเลพอสมควร หลายบทความมักจะนำเสนอว่า "ภาษาญี่ปุ่นเป็นเรื่องง่ายๆ" นั่นมันก็แค่เริ่มต้นค่ะ ฮ่าๆ ในชีวิตคนเราหาเงินได้ยากฉันใด ภาษาญี่ปุ่นก็ยากฉันนั้นค่ะ แต่แน่นอนว่าไม่เกินความพยายามของเราไปได้หรอกนะคะ แอดมินเชื่อว่าทุกคนสามารถเรียนภาษาญี่ปุ่นด้วยตัวเองได้ ไม่ขึ้นอยู่กับความยากหรือง่ายของภาษา แต่ขึ้นอยู่กับว่าเราจะจริงจังและอดทนกับการเรียนได้มากแค่ไหนค่ะ ในบทความนี้แอดมินก็มีแนวทางมาฝากสำหรับคนที่อยากจะเริ่มต้นเรียนภาษาญี่นด้วยตัวเองและรวมไปถึงการเรียนที่โรงเรียนด้วยค่ะ จะเรียกว่าเป็นเคล็ดลับการเรียนภาษาญี่ปุ่นจากประสบการณ์ตรงของแอดมินก็ว่าได้นะคะ

วันนี้เราอยากจะพาไปท่องเที่ยวแถบเกียวโต (Kyoto) กันบ้าง และแน่นอนว่าสถานที่ท่องเที่ยวที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ วัดคิโยมิสึเดระ (Kiyomizu-dera Temple) หรือที่เรียกกันว่า "วัดน้ำใส" นั่นเอง เราจึงอยากจะแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับวัดแห่งนี้และพาไปรีวิวเที่ยวชมวัดกันด้วยนะคะ

สำหรับการท่องเที่ยวในเมืองโอซาก้า (Osaka) นั้นจะใช้รถไฟใต้ดินเป็นหลักค่ะ ซึ่งที่เมืองนี้ก็มีพาสสุดคุ้มที่เรียกว่า "Osaka Amazing Pass" จำหน่ายให้นักท่องเที่ยวด้วยค่ะ โดยสามารถขึ้นรถไฟใต้ดินในเมืองได้ไม่อั้น เรียกได้ว่าเป็นพาสที่หลายๆ ท่านชื่นชอบมากที่สุด รวมทั้งแอดมินเองด้วย

กลับมากันอีกครั้งกับการรีวิวการท่องเที่ยวญี่ปุ่น คราวนี้เราขอนำเสนอสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเมืองโอซาก้าจ้า ซึ่งสถานที่แรกที่แรกที่เราจะพาไปชมในวันนี้ก็คือ การล่องเรือ Santa Maria ชมอ่าวโอซาก้า (Santa Maria Osaka Bay Cruise) นั่นเองค่า

สวัสดีค่า วันนี้แอดมินขอนำเสนอวิธีทำคัตสึด้ง (Katsudon) และ โอยาโกะด้ง (Oyakodon) เป็นเมนูที่ประยุกต์มาจากเมนูพื้นฐานอย่าง หมูทอดทงคัตสึ (Tonkatsu) และ ไก่ทอดคาราอาเกะ (Karaage) นำมาปรุงรสต่อให้อร่อยยิ่งขึ้น กลายเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลายๆ คนชอบ แน่นอนว่ายังเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยประยุกต์ใช้ของในครัวเล็กๆ น้อยๆ ค่ะ แต่อย่างไรก็ตามอาจจะต้องซื้อเครื่องปรุงเพิ่มเติมเลยน้อยนะคะ เอาล่ะค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่าจะง่ายจริงที่อย่างโม้เอาไว้รึเปล่า!

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินขอนำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งนั่นก็คือ วิธีทำไก่คาราอาเกะ (Karaage) ค่ะ ทั้งนี้ไก่ทอดคาราอาเกะนั้นมีหลายแบบ ทั้งแบบหมักโชยุ หรือแบบหมักเกลือค่ะ แต่สูตรที่เราจะแนะนำนี้เป็นสูตรพื้นฐานแบบหมักโชยุที่ทานกันในครัวเรือนทั่วไปค่ะ ไปดูกันดีกว่าค่า! วัตถุดิบในการทำไก่คาราอาเกะ

สวัสดีค่า มาพบกับเมนูใหม่ๆ กันอีกแล้วจ้า เราภูมิใจเสนอวิธีทำหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (Japanese Curry) จะเรียกว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยากค่ะ เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แต่ทำให้อร่อยได้ยากนั่นเอง แต่ถึงจะเป็นอย่างนั้น แอดมินก็มีสูตรและเคล็ดลับมาฝาก ที่จะทำให้เรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่ายอีกแล้ว นับว่าเป็นเมนูที่เด็กๆ ชาวญี่ปุ่นมักจะใช้ในการเริ่มต้นฝึกทำอาหารควบคู่ไปกับการทำไข่หวานเลยค่ะ ไปดูกันดีกว่า ว่าวิธีการทำเป็นอย่างไรบ้าง!

สวัสดีค่า มาพบกันอีกแล้วในช่วงที่เรากำลังอินกับการทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน คราวนี้ก็เป็นวิธีทำบะหมี่เย็นแบบญี่ปุ่น ทั้งโซบะเย็น (ซารุโซบะ / Zaru Soba) และ โซเมนเย็น (ซารุโซเมน / Zaru Somen) วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย มากถึงมากที่สุด แถมยังช่วยคลายร้อนได้ด้วย เหมาะกับหน้าร้อนบ้านเรามากๆ ทั้งนี้ต้องขอบอกก่อนเลยว่าอะไรใช้แบบสำเร็จรูปได้ ก็แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จเลยนะคะ เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงไม่ครบเท่ากับอยู่ญี่ปุ่นหรืออาจจะหาซื้อได้ยากกว่า และการใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว...

สวัสดีค่า วันนี้เรามีวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นเมนูง่ายๆ มาฝากกัน นั่นก็คือวิธีทำเกี๊ยวซ่า (Gyoza) นั่นเอง เป็นเมนูยอดนิยมที่เราชอบทานกันในร้านอาหารญี่ปุ่น วันนี้เรามาแชร์สูตรเกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นแบบทำทานเองที่บ้านค่ะ พร้อมกับเคล็ดลับที่เราสามารถทำได้จริงค่ะ เนื่องจากว่าเราลองทำเองแล้วเรียบร้อย อีกทั้งเคยทำงานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นมาหลายร้านแล้ว ก็ถือว่าเป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้อาหารญี่ปุ่นง่ายมากขึ้นค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ วัตถุดิบในการทำเกี๊ยวซ่า